SIAL China 2021中國國際食品和飲料展（以下簡稱“SIAL China”）將于5月18-20日在上海新國際博覽中心舉行。本屆SIAL China設立的7大主題館，展出面積近20萬平方米，吸引了全球60多個國家和地區4500家展商，全球的買家和賣家共同匯聚上海，共同尋求新的貿易合作機會。

SIAL China延續以往“國際化、專業化、貿易化”的辦展方針，保持一直以來亞洲極具規模和商業價值的國際專業食品和飲料展的形象，力圖繼續為展商、專業觀眾以及合作伙伴打造一場高端的、精品的味覺盛宴。

受疫情的影響，今年國外不少展商被迫調整了全球參展計劃，可對參加SIAL China的熱情不減。根據SIAL China目前數據統計，包括美國、西班牙、法國、土耳其、巴西、韓國、智利、愛爾蘭、俄羅斯、波蘭等國家與地區的展團皆派代表參展，其他國家和地區也在嘗試各種方法積極參與這場食品飲料界的盛會，這不僅是對SIAL China品牌的認可，也凸顯了SIAL China的國際化特征。

目前，中國消費市場逐漸復蘇，城鎮消費市場持續改善。中國市場的快速恢復已經成為全球關注的焦點，給食品飲料行業創造了更廣闊的發展空間，眾多國際食品和飲料品牌和企業將會把未來發展重心轉移到中國。

充分考慮到2021年國際疫情嚴峻的形勢，SIAL China作為最具國際化的食品飲料展會，為了向國際展商提供更好的供需對接服務，穩固自身優勢，實現蓬勃發展，特推出KEEP-GO計劃。此計劃旨在協助國際展商在無法來華參展的情況下，通過線上及線下多種方式對接買家，多渠道傳播展商及展品，達到促成貿易的最終目的。

在日益成熟的直播技術支持下，KEEP-GO計劃利用遠程對接服務、在線遠程演講、在線創新匯等多種途徑和方式，滿足國際展商、觀眾以及合作伙伴的不同需求。這種服務上的創新，帶動了展商的積極性，進一步增強了SIAL China的軟實力。SIAL China將持續強化自身特點，立足全球視野，以創新作為抓手增加競爭新優勢，攜手全球從業者挖掘食品飲料行業潛藏價值。

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