我與美食家的距離，竟然只差了一個它…

來源：FHC 發(fā)表時間：2020-5-18

1 美食，是一種溝通的語言

最近兩天，我的朋友圈被一位日本家庭主婦刷屏了。
她每天5點起床，做了30多年的菜，大半生都呆在廚房里，自創(chuàng)出4000份食譜；出版的烹飪書狂售2200萬冊，是日本全民心目中當(dāng)之無愧的“家政女王”。
在自己那間寬敞明亮的廚房里，她每年都會親手編輯四期雜志，以春夏秋冬之名為每期雜志創(chuàng)作100道食譜；十年，4000份食譜，沒有一份重樣。
這位家庭主婦的經(jīng)歷鼓舞了無數(shù)日本女性在小小的廚房里為家人們制作出了難以計數(shù)的美食，她甚至幫助許多人堅定了美食同樣是一種溝通語言的信念。

2 用雙手制作美食的人，都是美食家

有人說：會做飯的人，才最懂愛。而在我眼里，任何用雙手制作美食的人都是美食家；他們是謫仙一樣的存在，為凡人們的口腹之欲帶來了無限驚喜。
我曾經(jīng)采訪過一個95后小姑娘，她那時剛剛報完甜品進修課，打算用半年時間學(xué)習(xí)怎樣做出讓所有人吃了都覺得好吃的蛋糕。
前段時間，她邀請我去她工作室的廚房參觀，我當(dāng)場就由衷的發(fā)出了“這就是一個美食家廚房該有的樣子啊”的感慨。
我向來堅持好東西就是用來分享的。接下來我就把在她的廚房里看到的最讓自己印象深刻的一些好東西，希望能夠幫助每一個有美食創(chuàng)作欲望的人在追逐美食之夢的路上離成功更近一步。

3 廚房的世界，顏值即正義

在這個看臉的世界里，堅信顏值即正義的我在廚房里第一眼看到的就是色彩鮮明的設(shè)備們了；講真，設(shè)備工具啥的對廚師來說就像是將軍手里的兵器，用起來稱心如意是重中之重有木有。

Kitchenaid 食物切碎機

Kitchenaid 5KSM25C 4.8L廚師機

32cm不銹鋼三層炒鍋

4 美食靈魂，需要食材的加持

正所謂巧婦難為無米之炊，對每一個有美食家夢想的吃貨來說更是如此。有了心儀的各種“兵器”后，當(dāng)然少不了創(chuàng)作美食的各種考驗了。
拉開那個姑娘的冰箱、櫥柜的一瞬間，我覺得自己簡直要奉她為神了，她到底是在哪里找到這么多神仙好物的，簡直嘆為觀止啊…

西伯利亞鱘魚子醬10g

EDF未過濾特級初榨橄欖油（500ml)

組合套裝產(chǎn)品
（印尼魷魚400克+格棱蘭比目魚400克+馬來西亞黑虎蝦300g）

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