滬深雙城“梅開二度”聚焦世界目光
記者近日了解到， SIAL 西雅國際食品展將于2024 年5月28日-30日在上海新國際博覽中心舉行。本次展會展覽總面積近20萬平方米，將匯聚全球近百個國家和地區的5000余家參展企業。展會共設置14大主題，多方面覆蓋進口食品、休閑食品、大健康食品、乳制品、糧油及調味品、方便食品、生鮮和冷凍肉、水產品、預制菜、冷凍食材、高端飲品及新茶飲、酒精類品、區域名優食品、加工包裝配送等領域。展會同期還將舉辦SIAL 西雅國際餐飲供應鏈展覽會、SIAL 世界食品產業峰會、SIAL 創新大賽等系列活動及賽事，多方位展示全球新食飲產品與趨勢。
據了解，法國高美艾博展覽集團于1964年在巴黎創立了SIAL全球食品飲料展覽品牌。SIAL以其國際化基因，通過24年的發展，成功打造了SIAL西雅展（上海）這一食飲貿易平臺。該展會鏈接全球資源，已經成為法國乃至世界各國優質食飲產品進入中國市場的橋梁，服務超過110個國家和地區的食品飲料專業人士。
展會組委會相關負責人表示，2024年是SIAL 品牌創立60周年，更是中法建交60周年。SIAL 品牌自巴黎創立以來，在上海、深圳、巴黎、蒙特利爾、多倫多、新德里、吉隆坡、雅加達等世界各地陸續構建了SIAL全球系列展版圖。作為以國際性、專業性、貿易性以及創新性著稱的世界食飲大展，2024 SIAL 西雅展上海不僅有來自中國、巴西、土耳其、阿根廷、美國、西班牙等70余個國家及地區的國際展團，更有來自全球各地的專業國際買家團到場采購。組委會統計顯示，伴隨著全球消費者對于食品便利性、多樣性和高品質方面的健康需求，專業觀眾關注度高的前三位產品分別是冷凍食品、有機食品和食品半成品配料及原輔料。
作為“SIAL世界三大食品展之一”，本屆SIAL西雅展不僅將迎來一個規模和量級將突破以往的國際展團，更將成為全球食飲貿易的中心。據了解，法國展團將再度回歸。作為美食大國，法國將帶來葡萄酒、奶酪、糕點等佳肴，為觀眾帶來視覺和味覺的雙重享受。美國、巴西、阿根廷等美洲眾多展團也將重裝亮相，展示當地的肉類和葡萄酒等特色產品。
2024年SIAL 西雅展（上海）還將迎來包括土耳其、西班牙、意大利等國家在內的歐洲各國展團，。“自2021年SIAL 西雅展（上海）首設中歐地理標志展示區以來，來自希臘的黑橄欖、法國李子干、意大利火腿等受到食飲界高度評價。”法國高美艾博展覽集團SIAL全球食品系列展總裁尼古拉斯?特朗特索表示，隨著中歐合作的升級，SIAL國際食品展上的歐洲展團將進行更加多元化的展示。“2024年，意大利、西班牙、丹麥、英國、波蘭等來自歐洲的國際展團國將帶來更加豐富的傳統美食和創新產品，為中歐合作提供更多選擇和靈感。國際展團的強勢回歸和全新亮相，不僅是對中國市場的信心展示，也是全球食飲行業對未來合作與共贏的熱切期待。” 尼古拉斯?特朗特索說。
作為展會的重頭戲之一，SIAL世界食品產業峰會也將同期召開。峰會以“凝聚全球力量，探索可持續路徑”為主題，圍繞當下全球食飲界重要、為產業之本的賽道以及前沿、受產業關注的技術與思想，舉辦全球新零售論壇、國際飲品與餐飲論壇、國際肉類大會、進口食品行業論壇、食品供應鏈大會、新健康食品發展論壇在內6場主題論壇以及大咖故事會和干貨訓練營等活動。目前，商務部國際貿易經濟合作研究院現代供應鏈研究所所長林夢、江南大學食品學院副院長翟齊嘯等行業專家、法國、美國、巴西、荷蘭、葡萄牙、澳大利亞等國家與地區的食飲界權威代表，以及沙利文、京東、白象食品、八喜、霸王茶姬、麻六記等國內外知名企業負責人共計百余位食飲精英，已確認出席SIAL 世界食品產業峰會。此外，SIAL 創新大賽、SIAL 創意茶飲市集等美食賽事和精彩潮飲活動也將在展會同期舉行。
另據了解，將于今年9月2日至4日召開的SIAL 西雅展（深圳）正以其不斷擴大的國際規模和影響力，吸引著全球范圍內的展商和專業買家。截至目前，2024年SIAL 西雅展（深圳）的預登記專業觀眾已來自超過60個國家和地區，這一數據不僅再次確認了其在亞太食品飲料行業的領導地位，也預示著展會國際參與度的進一步提升。
尼古拉斯?特朗特索表示，繼2023年SIAL西雅國際食品展（深圳）國際展團數量翻倍增長至33個國家和地區后，2024年展會，國際參展國家及地區數量再度大幅提升。這也意味著在SIAL品牌60周年之際，SIAL 西雅展（上海）與（深圳）作為聚焦世界食品與飲料市場的國際大展，已經逐步發展成為植根中國的全球食飲產業風向標。
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